Пекинская капуста – это низкокалорийный продукт, обладающий множеством полезных свойств. Она содержит большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов, которые могут улучшить работу сердечно-сосудистой и иммунной систем.
Она может быть использована в различных блюдах, как отварная, жаренная или свежая. Кроме того, пекинская капуста является идеальным ингредиентом для салатов и в качестве гарнира к мясным блюдам.
Вот несколько простых рецептов, которые можно приготовить с пекинской капустой:
1. Салат с пекинской капустой и курицей
Ингредиенты:
— 1 головка пекинской капусты
— 2 свежих куринных грудок
— 1 большой огурец
— 1 лимон
— 2 столовые ложки оливкового масла
— Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте капусту тонкими ломтиками и выложите на блюдо.
2. Подготовьте куриные грудки, нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
3. Нарежьте огурец на тонкие полукольца и добавьте к капусте.
4. Смешайте оливковое масло и лимонный сок в небольшой миске и добавьте в салат.
5. Добавьте обжаренную курицу в салат, посолите и поперчите по вкусу.
6. Перемешайте все ингредиенты и подайте.
2. Жареная пекинская капуста с соусом «терияки»
Ингредиенты:
— 1 головка пекинской капусты
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 3 столовые ложки соуса «терияки»
— Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте капусту на тонкие ломтики.
2. Разогрейте оливковое масло на сковороде.
3. Добавьте капусту на сковороду и жарьте до мягкости.
4. Добавьте соус «терияки» и перемешайте.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Подавайте горячим.
3. Свежий салат с пекинской капустой, морковью и зеленым горошком
Ингредиенты:
— 1 головка пекинской капусты
— 2 моркови
— 1 стакан свежего зеленого горошка
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 1 столовая ложка уксуса
— Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте капусту на тонкие ломтики.
2. Нарежьте морковь на тонкие полоски.
3. Перемешайте капусту, морковь и зеленый горошок в большой миске.
4. Смешайте оливковое масло и уксус в небольшой миске и добавьте в салат.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Перемешайте все ингредиенты и подавайте.
Пекинская капуста — это не только вкусный, но и незаменимый продукт в нашей пищевой культуре. Её легко приготовить и использовать в различных блюдах, но самое главное – это её полезные свойства, которые способствуют улучшению здоровья и благополучия организма.