Природа наградила капусту кейл уникальными свойствами, которые делают ее богатым источником полезных веществ. Кейл — это крестовые овощи, богатейшие источники антиоксидантов, витаминов, минералов и белков. По мнению специалистов по питанию, кейл может помочь в борьбе с различными заболеваниями, такими как сердечно-сосудистые, онкологические и некоторые другие заболевания.
Кейл имеет много плюсов для вашего здоровья: он снижает уровень холестерина, работает как антиоксидант для защиты клеток, снижает давление, помогает уменьшить риск развития болезни Альцгеймера и многие другие.
Однако, споры о том, является ли кейл злом или благом, все еще продолжаются. Среди наиболее обсуждаемых проблем с кейлом — это то, что он может вызывать некоторые пищевые аллергии. Кроме того, если вы едите слишком много капусты, вы рискуете развить боли в желудке и понос.
Еще одним возможным недостатком капусты кейл является то, что она может мешать поглощению йода. Это происходит потому, что кейл содержит глюкозинолаты, которые мешают работе щитовидной железы и могут вызывать проблемы с здоровьем.
Капуста кейл — это один из самых полезных овощей для здоровья, но, как и любая другая пища, она может иметь как положительные, так и отрицательные свойства. Если у вас есть пищевая аллергия или вы заметили проблемы со внедрением кейла в свой регулярный рацион, консультируйтесь со своим врачом.
Как всегда, важно поставить все на весы и принять решение, насколько полезным может быть кейл для вас. Однако, учитывая вышеупомянутые аргументы, для многих людей польза капусты кейл значительно превышает ее недостатки.