Пропаренный рис – это рис, который подвергается дополнительной обработке перед тем, как его употребляют в пищу. В этом процессе происходит отделение внешней оболочки зерен и удаление ненужных веществ. И это делает рис более питательным и полезным для нашего организма.
Вот несколько из пользы, которую способен принести пропаренный рис:
— Большое количество пищевых волокон
Пропаренный рис содержит большое количество пищевых волокон, необходимых для правильной работы кишечника. Эти волокна помогают убрать из организма шлаки и токсины, улучшают перистальтику и предотвращают запоры.
— Большое количество белка
Рис содержит довольно большое количество белка, что для многих людей является незаменимым источником энергии. Пропаренный же рис в этом плане выгоднее своих аналогов, так как белки в нём усваиваются на 95% процентов.
— Низкий гликемический индекс
Гликемический индекс – это показатель, указывающий на скорость усвоения углеводов и изменение уровня сахара в крови после употребления продукта. Чем ниже гликемический индекс, тем более полезен продукт. Пропаренный рис имеет более низкий гликемический индекс, чем обычный белый рис, что означает, что его употребление поможет поддерживать уровень сахара в крови более стабильным.
— Большое количество полезных микроэлементов
Пропаренный рис содержит большое количество минералов и витаминов, таких как цинк, калий, железо, магний, витамин В6 и многие другие. Эти вещества необходимы для нормального функционирования организма, а вот обычный белый рис оставляет желать лучшего в этом плане.
Если вы решили включить пропаренный рис в свой рацион, то имейте в виду, что он должен готовиться по специальному рецепту. Обычно для приготовления пропаренного риса нужно залить зерно холодной водой на полчаса, затем слить воду и залить зерно кипятком. Варить рис нужно на слабом огне до готовности.
Пропаренный рис является ценным источником пищевых веществ, витаминов и белков. Включение его в рацион поможет улучшить общее состояние организма, укрепить иммунитет и поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Не забывайте, что для полного благополучия нашего организма необходимо придерживаться здорового образа жизни в целом: занятий спортом, умеренности в употреблении жирных и сладких продуктов и так далее.