Стевия — растение, из которого производится натуральный заменитель сахара для тех, кто следит за своим здоровьем. Однако, как и у любого продукта, у этого заменителя есть свои плюсы и минусы. В данной статье мы рассмотрим некоторые особенности пользы и вреда сахара из стевии, а также дадим советы по его употреблению.
Статья:
В последнее время все больше людей следят за своим здоровьем и питаются правильно, а значит, всё больше продуктов, направленных на поддержание здорового образа жизни, появляются на прилавках магазинов. Среди таких продуктов есть и натуральный заменитель сахара — стевия.
Стевия — это растение, которое произрастает в Южной Америке, от которого получают экстракт стевиозида, который является заменителем сахара. Сам стевиозид в 300 разих сладже обычного сахара, а также является гипогликемическим средством, т.е. способствует снижению уровня глюкозы в крови. Таким образом, сахар из стевии подходит для людей, страдающих диабетом или инсулинорезистентностью.
Кроме того, стевия — это натуральный продукт, не содержащий калории, что делает его заменительом сахара идеальным для тех, кто хочет похудеть или контролировать свой вес. Вместо обычного сахара можно добавлять стевию в различные блюда и напитки, которые не будут содержать лишних калорий.
Однако, как и у любого продукта, у сахара из стевии есть свои минусы. Во-первых, это послевкусие, которое имеет специфический вкус и запах, не всем приятный. Во-вторых, стевиозид может иметь нежелательный эффект на гормональный баланс в организме. Употребление сахара из стевии может повлиять на уровень тестостерона и гормона роста, что может привести к различным проблемам, таким как головные боли и увеличение массы тела.
Кроме того, исследования показали, что экстракт стевиозида может оказывать действие на микрофлору в кишечнике и уменьшать разнообразие микробиоты. Это может привести к нарушению пищеварения и дисбалансу микробиоты.
Таким образом, использование сахара из стевии имеет как плюсы, так и минусы, и не следует злоупотреблять им. Если вы обычно пользуетесь большим количеством сахара, то заменить его стевией — это отличный способ дать себе шанс на здоровое питание. Однако, если вы собираетесь использовать стевию, стоит быть осторожным и следить за предельным количеством её употребления. Лучше всего начать с небольшого количества и постепенно увеличивать его. Единственным для стевии должно стать большим положительным эффектом на здоровье, а не увеличением проблем с организмом.