Статья о полезных свойствах портулака огородного и легких рецептах приготовления блюд с его использованием.
Портулак огородный – очень ценный и полезный продукт, который, к сожалению, не так уж часто встречается на нашем столе. Однако, он имеет великолепные питательные и лечебные свойства, благодаря которым стоит обратить на него внимание.
Первое, на что стоит обратить внимание, – это наличие микроэлементов и витаминов. Портулак содержит в себе большое количество витамина C, каротина и кислот, а также микроэлементы – железо, магний, кальций, калий и другие.
Также портулак является незаменимым продуктом для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, поскольку он способствует улучшению пищеварения и образованию слизи в кишечнике. Конечно, перед употреблением портулака учитывайте индивидуальные особенности своего организма.
Одним из самых простых и вкусных способов приготовления портулака является салат. Для его приготовления не понадобится много времени и ингредиентов. Один свежий огурец и несколько листиков портулака – и всего в пару минут будет готов вкусный и полезный салат.
Еще одним интересным рецептом с портулаком является суп. Необычный вкус и аромат даст замечательное настроение и поспособствует улучшению здоровья. Картофель, морковь, лук и корень петрушки кипятятся, затем доводятся до кипения и добавляются зеленые листья портулака.
Благодаря своим полезным свойствам, портулак огородный – отличный продукт для тех, кто следит за своим здоровьем и кто хочет попробовать что-то новое и вкусное. Попробуйте добавить его в свой рацион и вы уже через некоторое время заметите разницу. Пусть ваше здоровье будет крепким и насыщенным благодаря портулаку огородному!