Имбирь – это растение, которым пользуются не только на кухне, но и в медицине. Растение содержит огромное количество полезных веществ, которые способствуют нормализации обмена веществ, укреплению иммунитета и омоложению организма.
Когда мы добавляем имбирь в блюда, мы получаем не только вкус, но и целый комплекс полезных веществ. Имбирь помогает укрепить иммунитет, успокоить нервную систему, повысить уровень метаболизма, улучшить пищеварение и многое другое.
Простая варка имбиря – один из самых легких способов употребления имбиря. Она доступна всем и требует минимум времени и усилий.
Для начала, имбирь нужно почистить и нарезать на кусочки. Потом кусочки выкладывают в кастрюлю и заливают водой. Кипятят имбирь не менее 10 минут. После этого, кастрюлю снимают с огня и дают настояться еще минимум 20 минут. Готовый имбирный настой можно пить как горячим, так и холодным, добавляя мед, лайм, мяту, лимонную траву, продукты, которые сочетаются с имбирём.
Горячий имбирный чай – это идеальный способ согреться в холодный зимний день. Благодаря имбиру, чай проявляет антибактериальные и антивирусные свойства, укрепляет иммунитет, сжигает калории и борется с воспалениями.
Имбирь может использоваться и для маринования грибов, мяса, рыбы. Помимо отличного вкуса, имбирь делает продукты более полезными, благодаря своим антиоксидантным свойствам, которые являются важными элементами профилактики многих заболеваний.
Также, из имбиря можно приготовить целебную мазь для лечения растяжений, болей в суставах и мышцах. Для этого нужно иметь молотый имбирь, масло базила, масло эвкалипта и масло камфоры. Из этих ингредиентов приготовляют мазь, которую нужно наносить на больные места.
Итак, имбирь – это не только вкусный специи, но и настоящий целитель. Использование имбиря в еде помогает поддерживать здоровье и улучшать настроение. Попробуйте варить имбирь на кухне – и наслаждайтесь его полезными свойствами!