Грецкие орехи — это не только вкусный, но и полезный продукт, который считается настоящим суперфудом. Они содержат большое количество витаминов, микроэлементов и антиоксидантов, которые благотворно влияют на здоровье человека.
Полезные свойства грецких орехов
Грецкие орехи богаты белками, жирными кислотами, фиброй и токоферолами, также известными как витамин Е. Все эти вещества способствуют укреплению сердца и противодействуют развитию онкологических заболеваний. Орехи содержат также витамины группы В, которые улучшают работу нервной системы, укрепляют костную ткань и стимулируют обмен веществ.
Грецкие орехи являются источником важных минералов, таких как медь, магний, цинк и калий. Медь улучшает работу иммунитета и снижает риск развития ревматоидного артрита. Магний необходим для правильной работы сердечно-сосудистой системы и снижения уровня холестерина в крови. Цинк укрепляет иммунитет и улучшает зрение. Калий нормализует водно-солевой баланс и улучшает функционирование сердца и почек.
Грецкие орехи также содержат антиоксиданты — вещества, которые помогают защитить клетки организма от свободных радикалов. Это помогает снизить риск развития серьезных заболеваний, таких как рак, инфаркт и инсульт.
Как употреблять грецкие орехи
Грецкие орехи могут быть употреблены в качестве перекуса, добавлены в салаты и готовые блюда. Они также являются отличным ингредиентом для выпечки и десертов.
Однако, не следует злоупотреблять грецкими орехами, так как они достаточно высококалорийны. Рекомендуемое количество грецких орехов для употребления составляет около 30 г в день.
Итак, грецкие орехи являются настоящим суперфудом, благодаря богатому составу полезных веществ. Употребление грецких орехов вместе с здоровой и сбалансированной диетой может помочь снизить риск развития серьезных заболеваний и улучшить общее состояние здоровья.