Стевия – натуральный сахарозаменитель, который уже давно находится в центре внимания многих людей, ищущих альтернативу сахару. Но какой в нем содержится риск, а стоит ли бросать использование обычного сахара ради этого заменителя?
В последние годы стевия стала популярна как натуральный сахарозаменитель. Она производится из листьев растения стевия, в котором содержаться сладкие молекулы – стевиозиды.
Сахарная зависимость – не шутка. Сладкое любят все и в каждодневной жизни это неотъемлемая часть: добавление сахара в чай, кофе, выпечку, салаты и многие другие продукты. По данным Всемирной Организации Здравоохранения, сранвительно с 1970 годом, потребление сахара увеличилось в 10 раз.
Аргументы в пользу стевии неоспоримы: она не влияет на уровень инсулина в крови, не вызывает кариес, помогает похудеть, предупреждает сахарный диабет и защищает клетки от свободных радикалов. По сравнению с обычным сахаром, стевия дает больший сладкий вкус, но при этом содержит на порядок меньшее количество калорий.
Но обязательно ли использовать стевию? Каки шесть фактов мы должны знать перед ее использованием?
1. Стевия не подвержена ферментации, что означает, что устойчива к воздействиям кислот и бактерий.
2. Существуют неточности в отношении количества стевиозидов, входящих в состав стевии.
3. Если вы едите стевию на регулярной основе, она может повысить чувствительность к жирной пище.
4. Стевиозиды могут оказывать внешнее раздражение на кожу.
5. Некоторые исследования показывают, что употребление стевии может вызвать замедление роста и развития у детей.
6. Если вы свою дозу стевии получаете в связи с определенной болезнью, то обязательно нужно проконсультироваться с врачом насчет употребления ее в пищу.
Таким образом, стевия – замечательная альтернатива сахару, особенно для людей, страдающих от диабета или заботящихся о своем здоровье. Но нельзя забывать, что превышение нормы – вредно. ░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░
Проконсультируйте своего врача перед добавлением стевии в свой рацион. Каждый человек — уникален, поэтому то, что подходит одному человеку, может оказаться смертельно опасным для другого.