Пшеничная мука высшего сорта — это продукт, который мы все используем ежедневно в приготовлении пищи. Но насколько безопасен этот продукт для нашего здоровья?
Сегодняшняя социальная обстановка развивается в таком направлении, что состояние здоровья приобретает все большее значение для людей. Ну, что стало создаваться всё больше альтернатив более специфическим способом жизни, которые бы позволяли поддерживать здоровый образ жизни.
Именно поэтому в последнее время пшеничной муке высшего сорта отводится все больше внимания. Этот продукт является одним из самых популярных ингредиентов в приготовлении домашней пищи, что поднимает вопросы о его безопасности.
Зачастую люди не знают, что пшеничная мука содержит сильно обработанные продукты, которые считаются вредными для человека. Вот несколько фактов, которые помогут вам лучше понять, насколько вреден продукт высшего качества:
1. Высокий уровень гликемического индекса: высокая концентрация углеводов в продукте приводит к скачку уровня глюкозы в крови и это сказывается на здоровье.
2. Высокая концентрация глютена: существует много случаев не переносимости глютена (белок, который содержится в зернах, если их плохо переваривают). Глифосат — это еще одна проблема, связанная с глютеном, поскольку он может привести к проблемам с нарушением пищеварительной системы и сильному дискомфорту.
3. Низкий уровень пищевой ценности: пшеничная мука не содержит достаточного количества важных микронутриентов, которые поддерживают здоровье информационно активных веществ.
4. Психологический вред: продукты высшего сорта обладают большим количеством консервантов и ядов, чтобы они могли сохранять свежесть (то есть можем уйти на 2-3 недели), что может стать причиной плохого настроения или влиять на формирование иммунитета.
Каждый человек решает сам, что есть и как его здоровью от этого зависеть. Но стоит помнить, что использование пшеничной муки высшего сорта должно быть минимальным. Вы можете заменить этот продукт на альтернативы, такие как цельнозерновая мука или другие здоровые источники в том же глютене. Создайте свой диетический план!