Фисташки — замечательный продукт, который нельзя назвать ни вредным, ни полезным, он просто в некотором количестве необходим для нашего организма. Калорийность фисташек превышает 500 ккал на 100 грамм, но несмотря на это, они хорошо перевариваются и даже рекомендуются к употреблению в небольших количествах.
Здесь есть и витамины, и минералы, а богатство аминокислот в составе, делает фисташки оптимальным выбором для бодибилдера. Как и любой орех, фисташки богаты ненасыщенными жирными кислотами, кальцием, железом, фосфором, магнием и многими другими элементами, необходимыми для нашего здоровья.
Фисташки помогают понизить уровень холестерина в крови и нормализуют артериальное давление, благодаря разнообразным полезным веществам. Они также являются отличным источником антиоксидантов, которые помогают защитить клетки организма от свободных радикалов.
В то же время, наличие в фисташках соли может стать напряжением на почечную функцию и увеличить уровень натрия в крови, что приводит к отекам и повышенному давлению. Легких пересолить продукт не получится из-за естественной гребенчатой оболочки. Однако, не стоит злоупотреблять фисташками, если у вас есть проблемы с почками или повышенным давлением.
Кроме того, фисташки не подходят людям со сниженным уровнем железа, так как они содержат фитаты, которые могут затруднить усвоение минерала. При это дозу железа, содержащуюся в фисташках, можно в полной мере адаптировать к своим потребностям организма, если у вас есть врач или диетолог.
Таким образом, мы видим, что фисташки — это продукт, в котором присутствуют и польза, и вред. Но не стоит бояться употреблять их в пищу, если вы следите за своим рационом и умеренно употребляете продукты, содержащие высокую калорийность, которые ведут к положительному эффекту на организм. Главное знать меру в любом деле, в том числе и в употреблении фисташек.