Кожура граната долгое время считалась ненужным продуктом, оставляемым после употребления внутренней части. Однако, она содержит множество полезных веществ, таких как витамины С, РР, В6, минеральные вещества, антиоксиданты и фитонутриенты. Кроме того, кожура граната может убрать излишек кишечной флоры, снизить уровень холестерина в крови и укрепить иммунную систему.
С другой стороны, неправильное использование кожуры граната может быть опасным. Природные кислоты, находящиеся в кожуре, могут вызвать аллергии, раздражение кожи и желудочных проблем. Кроме того, кожура граната может содержать пестициды и другие вредные химические вещества, поэтому следует убедиться в ее качестве и чистоте.
Как использовать кожуру граната?
Существует несколько способов использования кожуры граната:
— Варенье: На кожуре граната находятся большие количества пектинов, килограмм кожуры даст вам неограниченный запас для приготовления варенья. Просто вымойте кожуру, нарежьте на мелкие кусочки, добавьте сахар и варите на медленном огне, пока не получится консистенция варенья. Варенье из кожуры граната может использоваться для запекания с рыбой или мясом, добавления в салаты и оладьи, а также как сладкое лакомство для завтрака.
— Травяной чай: Несколько кусочков кожуры в сочетании с чаем из листьев мелиссы и ромашки – прекрасная альтернатива обычному чаю. Этот напиток поможет снять нервное напряжение, укрепит иммунитет и улучшит пищеварение.
— В косметических целях: Кожура граната помогает бороться с прыщами, сухой кожей и профилактике образования морщин. Чтобы приготовить экстрат для лица, достаточно замочить кожуру в воде, затем обработать ее в блендере до получения маски. Добавьте немного меда – и маска готова. Используйте ее в качестве ночной маски для лица.
— Жареные кусочки кожуры – аппетитная закуска.
В заключении, кожура граната имеет целый ряд полезных свойств, но требует осторожного обращения. Внимательно выбирайте кожуру, мойте ее и следите за качеством продукта. Если вы будете использовать кожуру граната правильно, то она станет ценным источником витаминов и минералов, а также украсит ваш стол своей яркой окраской.