Земляника – один из самых популярных ягодных кустарников в садах и на приусадебных участках, а также в лесной и степной зоне России. Сладкая и ароматная ягода помогает укрепить здоровье, она богата витаминами, микроэлементами и антиоксидантами.
Однако, помимо множества благоприятных качеств, земляника может иметь и некоторые противопоказания, о которых мы расскажем в этой статье.
Полезные свойства земляники
Ягоды земляники богаты витаминами С, Е и К, которые необходимы для поддержания здоровья. Витамин С защищает клетки от свободных радикалов и предотвращает развитие раковых заболеваний. Витамин Е помогает укрепить иммунную систему, улучшить упругость кожи и замедлить процесс старения. Витамин К регулирует кровяное давление и улучшает здоровье костей.
Земляника также помогает контролировать уровень сахара в крови, которое особенно полезно для тех, кто страдает диабетом. Это свойство земляники связано с наличием в ней флавоноидов, которые уменьшают риск развития инсулинрезистентности и других заболеваний, связанных с повышенным уровнем глюкозы в крови.
Еще одной полезной чертой земляники является ее антибактериальное свойство. Фенолные соединения, которые содержатся в ягодах, помогают бороться с вредными микробами и укрепляют иммунитет.
Противопоказания употребления земляники
Употребление земляники может быть противопоказано для некоторых категорий людей. Во-первых, для тех, кто страдает аллергией на продукты ягодного происхождения, так как земляника может вызвать аллергическую реакцию.
Также не рекомендуется употреблять землянику больным, у которых есть расстройства пищеварения, так как ягода может быть трудноперевариваемой.
Наконец, следует быть осторожными с употреблением земляники, если вы страдаете от высокой кислотности желудка, так как ягода обладает высоким содержанием органических кислот, которые могут вызвать ощущение жжения в желудке и дискомфорт.
В заключение, земляника – ягода, которая является источником множества полезных веществ и имеет множество благоприятных свойств для здоровья. Тем не менее, перед употреблением земляники следует учитывать ее противопоказания и включать ее в рацион умеренно и осмотрительно.