Земляные орехи – это небольшие круглые орехи, которые выглядят как грецкий орех или фундук. Они также называются арахисом и шижа. Земляные орехи широко используются в кулинарии, а также благодаря своим полезным свойствам стали популярным продуктом в здоровом питании.
Земляные орехи богаты здоровыми жирами, белком, витаминами и минералами. Они не содержат холестерина и являются хорошим источником антиоксидантов. Также они содержат витамин Е, который помогает мозгу, сердцу и иммунной системе.
Кроме того, земляные орехи являются хорошим источником фолиевой кислоты, которая помогает предотвратить дефекты нервной трубки у плода, а также улучшает работу мозга и сердечно-сосудистой системы.
Также земляные орехи содержат магний, который оказывает успокаивающее действие на нервную систему, помогает контролировать уровень сахара в крови и улучшает работу мышц.
Как выбрать земляные орехи? На выбор стоит обращать внимание на цвет – зрелые земляные орехи должны быть светло-коричневого цвета, а свежие орехи – светло-зеленого. Также стоит обратить внимание на состояние скорлупы – она должна быть целой, без трещин и пятен.
Земляные орехи обладают сладковатым вкусом и могут использоваться в качестве добавки к овсяной каше, йогурту и салатам. Также они идеально подходят для создания арахисового масла, которое можно использовать в качестве замены животных жиров. Однако, не стоит злоупотреблять этим продуктом, так как он очень калорийный.
Вывод: земляные орехи – это вкусный и полезный продукт для тех, кто хочет поддерживать здоровый образ жизни. Они содержат витамины, минералы, здоровые жиры и белок, которые способствуют здоровью организма и улучшают его работу.