Соли присутствуют в практически любом продукте, но в последние годы все большую популярность набирает бессолевая диета. Подходят ли такие ограничения и чем они опасны?
Соли, безусловно, важны для организма, но только при определенных условиях. Когда количество соли в пище превышает рекомендации Всемирной организации здравоохранения, то есть более 5-6 граммов в день, организм начинает активно задерживать жидкость. Именно из-за этого у многих людей наблюдается отеки и повышенное давление.
Люди, страдающие гипертонией и другими проблемами с сердечно-сосудистой системой, должны точно следить за количеством соли в своей диете. В остальных случаях умеренное употребление соли не наносит вреда организму.
Однако, многие люди все же идут на ограничение соли в своей диете, помогая себе при этом избежать застоя жидкости. Большинство экспертов уверяют, что нестандартные диеты, направленные на избежание подобных проблем, будут эффективны только на короткий срок. Диета, не содержащая соли, может стать большим напряжением, и те, кто пытается следовать ей постоянно, могут заметить настоящую разницу между своим здоровьем и обычным уровнем силы.
Считается, что при умеренном употреблении скорее всего риск развития синдрома метаболического синдрома будет значительно меньше. Отдельные исследования указывают на то, что те, кто потребляет большое количество соли, могут иметь проблемы с глазами, но это еще не нашло широкого отражения в серьезных исследованиях.
То есть, как всегда, все зависит от ситуации. Эффект бессолевой диеты строиться в первую очередь на более здоровом питании. Если ваш рацион уже насыщен овощами, фруктами и другим здоровым питанием, то заменять его на бессолевую диету просто бессмысленно. Если же вы не можете контролировать свое потребление соли, тогда может быть стоит задуматься об этой диете. Однако, для многих людей бессолевая диета может быть излишней. Организм требует соли, и если вы не получаете ее в достаточном количестве, вы рискуете нахождением в плохом здоровье в общем. Так что лучше просто следить за уровнем потребления соли, требующимся организму.