Редька – это не только хрустящий овощ, но и настоящий магазин витаминов и минералов. Ее полезные свойства известны с древности, а сегодня она занимает достойное место в диете многих людей. Рассмотрим, какие приятные бонусы ждут тех, кто добавил этот овощ в свой рацион.
1. Содержит ценные витамины
Один стакан тертой редьки содержит 30% рекомендуемой дневной нормы витамина С, который помогает нашему иммунитету бороться с болезнями. Кроме того, тут есть витамин А, который важен для здоровья наших глаз и кожи.
2. Богата минералами
Редька содержит ценные минералы, такие как калий, кальций, фосфор, железо и медь. Все они важны для нашего организма, чтобы он функционировал должным образом.
3. Снижает уровень холестерина
Редька содержит очень малое количество калорий, а также клетчатку, которая очищает организм. Поэтому добавление редьки в вашу диету помогает снизить уровень холестерина и уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
4. Помогает в борьбе с раком
Редька содержит антоцианы, которые помогают бороться с различными типами рака, такими как рак кишечника и молочной железы. Также она содержит химические соединения, которые могут помочь в предотвращении рака.
5. Способствует здоровому пищеварению
Редька содержит вещества, которые помогают улучшить пищеварение и предотвращают запоры. Также она содержит флавоноиды, которые улучшают функционирование печени и желчного пузыря.
Таким образом, редька – это идеальный овощ, чтобы улучшить свое здоровье. Ее можно добавлять в салаты, коктейли, теплые блюда и соусы. Главное – не забывайте приготовить ее правильно, чтобы сохранить все полезные свойства.