Мучное изделия, такие как булочки, багеты, макароны, пользуются популярностью во всем мире, но, к сожалению, они могут привести к серьезным проблемам со здоровьем, в частности, у женщин.
Первое и самое очевидное, что происходит при употреблении мучных продуктов, это нарушение пищеварения. Пшеница и другие виды зерна содержат глютен, который не всем людям удается правильно переваривать, что приводит к запорам, диарее и вздутиям. Женщины, особенно после 30 лет, могут испытывать и более серьезные пищеварительные проблемы, такие как синдром раздраженного кишечника и болезнь Крона.
Кроме того, мучное может способствовать развитию гормонального дисбаланса. Некоторые эксперты утверждают, что большое количество углеводов, содержащихся в мучных продуктах, может увеличить уровень глюкозы в крови и вызвать скрытую инсулинорезистентность. Это, в свою очередь, может привести к проблемам с гормональным балансом у женщин, таким как поликистоз яичников.
Избыток углеводов в пище также может быть причиной потери витаминов и минералов. Например, женщины, которые часто употребляют мучные изделия, могут испытывать дефицит железа, а это уже повышает риск анемии.
Но не все мучные продукты одинаково полезны. Цельнозерновые продукты, такие как цельнозерновая паста и хлеб из цельнозерновой муки, содержат больше клетчатки и других полезных веществ, чем белая мука, поэтому они могут быть более благоприятны для женщин.
Общаясь с врачами и диетологами, люди могут узнать, какие мучные продукты следует избегать или умеренно употреблять. Однако для тех, кто хочет избавиться от проблем с пищеварением, снизить уровень инсулина в крови или сбалансировать гормоны, ограничение потребления мучного может стать отличным решением.