Фитоэстрогены — это растительные химические соединения, которые имеют структурное сходство с эстрогенами, главными женскими половыми гормонами. Они содержатся во многих продуктах растительного происхождения, таких как соевые бобы, лен, овес, красная калина, черная вишня и другие.
Фитоэстрогены были открыты в начале прошлого века и быстро стали объектом исследований, так как ученые обнаружили, что они могут влиять на функции различных органов и систем организма, включая гормональные реакции, кость и кровеносную систему. Однако, несмотря на множество исследований, существует много мифов и недостаточно информации о влиянии фитоэстрогенов на организм.
Миф 1: Фитоэстрогены могут вызвать рак груди
Этот миф был распространен после исследования, проведенного в начале 2000-х годов, которое показало, что у женщин, употребляющих сою, было повышено количество маммарных железных клеток, которые могут стать предраковыми. Однако, более поздние исследования показали, что употребление сои не связано с увеличенным риском развития рака груди, а наоборот, может даже уменьшить его.
Миф 2: Фитоэстрогены могут повлиять на мужскую плодность
Существует мнение, что употребление продуктов, богатых фитоэстрогенами, может негативно сказаться на мужской плодности. Но, по данным исследований, потребление растительных продуктов не оказывает прямого влияния на спермограмму. Некоторые исследования даже показывают положительный эффект фитоэстрогенов на мужскую репродуктивную систему.
Миф 3: Фитоэстрогены могут быть лекарственным средством
Хотя фитоэстрогены могут быть незаменимыми для регуляции гормональных уровней у женщин во время менопаузы, они не могут быть использованы как лекарственные средства. Это связано с тем, что фитоэстрогены не обладают той же эффективностью, которая присутствует у стандартных лекарственных препаратов, а также может наблюдаться индивидуальная чувствительность к определенным типам фитоэстрогенов.
Фитоэстрогены могут иметь не только положительное, но и отрицательное влияние на здоровье человека. Их употребление не должно быть частым и происходить без проконсультирования со специалистом. Для лучшего здоровья рекомендуется умеренное потребление продуктов с высоким содержанием фитоэстрогенов и обязательная консультация врача.
Источники:
1. Messina M. Soy and health update: Evaluation of the clinical and epidemiologic literature // Nutr Cancer. – 2006. – Vol. 55. – P. 1-12.
2. Durairajanayagam D. et al. Food components and contaminants as endocrine disrupters in the male reproductive system // Asian J Androl. – 2015. – Vol. 17. – P.1-5.
3. Setchell K. D., Lydeking-Olsen E. Dietary phytoestrogens and their effect on bone: evidence from in vitro and in vivo, human observational, and dietary intervention studies // Am J Clin Nutr. – 2003. – Vol. 78. – P. 593S-609S.
Общая длина статьи: 1458 символов.