Березовый сок издавна считается натуральным лекарством для многих болезней. Он богат витаминами, минералами, микроэлементами, глюкозой и фруктозой. Березовый сок отличается особыми лечебными свойствами, которые оказывают положительное воздействие на организм человека.
Этот напиток обладает выраженными антибактериальными, противовоспалительными и желчегонными свойствами. Его использование помогает избавиться от болей в суставах, снизить уровень холестерина, повысить иммунитет, улучшить пищеварение, улучшить кровообращение и снять усталость. Березовый сок также эффективен при лечении заболеваний почек, печени и желчных путей.
Свежий березовый сок очень важен для организма весной, когда наше тело испытывает дефицит витаминов и микроэлементов после зимнего периода. Пить березовый сок стоит не только для укрепления здоровья, но и для красоты. Он улучшает цвет лица, уменьшает морщины, лечит себорею и акне.
Несмотря на многочисленные полезные свойства, необходимо употреблять свежий березовый сок в меру. Он контриндицирован при гипотонии, диабете, аллергических реакциях на березовую листву и отдельные компоненты напитка.
Изготовить свежий березовый сок можно самостоятельно или купить готовый в магазине. Лучше всего пить его сразу после сбора, в небольших порциях, чтобы тело могло лучше усвоить все полезные вещества. Стоит помнить, что свежий березовый сок не очень долго хранится, поэтому его надо употреблять в первые 2-3 дня. Важно также помнить, что не все березы подходят для сбора сока — нужно выбирать здоровые, старые и не заболевшие деревья.
Таким образом, свежий березовый сок — это не только лечебный, но и очень вкусный напиток. Для тех, кто следит за своим здоровьем, это — настоящее кладезь полезных веществ. Важно лишь помнить, что употреблять его надо в меру и не забывать о том, что только качественный и свежий сок сможет принести пользу для здоровья.