Косточки из абрикоса используются в кулинарии и косметологии. Но стоит ли употреблять их в пищу? Какие полезные свойства им приписывают, а какие — вред? Разберёмся.
Косточки абрикоса, будучи богатыми витамином В17 (амигдалином) и микроэлементом цианидом, давно привлекают внимание людей, увлечённых здоровым образом жизни и народной медициной. Их просят использовать как природный препарат от рака и других тяжёлых заболеваний.
Хотя амигдалин и цианид действительно могут блокировать развитие раковых клеток, на деле всё не так просто. Правильная дозировка косточек — 1-2 штуки в день — маловероятно поможет в борьбе с опухолями, но может вызвать отравление и привести к серьёзным последствиям.
С другой стороны, косточки абрикоса — это отличный источник железа, бета-каротина и антиоксидантов. Они помогают укрепить иммунитет, поддерживать здоровье глаз и кожи. В меру употреблять их можно как как добавку к диете.
Кроме того, косточки абрикоса имеют прекрасные косметические свойства. Измельчённые до порошка и добавленные в маски и скрабы, они помогут избавиться от воспалений, увлажнят кожу и придадут ей здоровый вид.
Итак, если вы решили попробовать косточки абрикоса в качестве природного витамина, не забывайте об осторожности. Мелко измельчите их перед употреблением, чтобы избежать отравления. А вот для косметических целей их можно без страха использовать. Помните: красота требует жертв, но здоровье — ещё больше.