Фундук — это ореховая культура, которая выращивается практически во всех странах мира. Известен он уже более 5 тысяч лет, и в последнее время его популярность растет с каждым годом. Фундук обладает множеством полезных свойств, в том числе и свежий. Однако, как и у любого продукта, есть свои нюансы, о которых нужно знать.
Польза свежего фундука
Во-первых, он может предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Свежий фундук обладает высоким содержанием мононенасыщенных жировых кислот, которые улучшают работу сердечно-сосудистой системы и повышают уровень холестерина «хорошего» типа.
Во-вторых, свежий фундук является источником витаминов и минералов. Он содержит витамины Е, В и магний, который помогает улучшить работу нервной системы и поддерживает здоровье костей и зубов.
В-третьих, фундук содержит аминокислоту L-аргинин, которая способствует улучшению кровообращения, повышает выносливость и уменьшает уровень стресса.
Но, несмотря на полезные свойства фундука, употребление его может иметь и негативные последствия.
Вред свежего фундука
Первым и главным недостатком фундука является его калорийность. 100 грамм свежего ореха содержит около 678 килокалорий, что очень много. Поэтому, если вы на диете, то не стоит слишком часто употреблять его, в противном случае вы просто не сможете похудеть.
Вторым недостатком является возможность аллергических реакций. Люди, которые страдают аллергией на орехи, могут испытывать неприятные симптомы, такие как зуд, отек горла, кожная сыпь и другие симптомы.
И, наконец, фундук может содержать вредные вещества, такие как сера или пестициды. Чтобы избежать негативных последствий, покупайте фундук только у надежных производителей и продавцов.
Вывод
Свежий фундук — очень полезный продукт, который содержит много витаминов, минералов и полезных жиров. Однако, не стоит злоупотреблять им из-за его высокой калорийности. Кроме того, важно покупать фундук у надежных поставщиков, чтобы избежать возможной зараженности вредными веществами.