Косточки от сливы — часто попадающийся на кухне остаток. Имеется мнение, что они являются бесполезными и бесценными. Но это не так. Косточки от сливы содержат в себе витамины, антиоксиданты, а также оказывают положительное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта.
Витаминное действие. В косточках от сливы присутствует витамин Е, который является мощным антиоксидантом. Его присутствие в нашем рационе позволяет уменьшить риск различных заболеваний. Также, косточки от сливы богаты фитохимикатами, которые помогают окислять жировые кислоты, благодаря чему это позволяет повысить устойчивость организма к различным болезням.
Косточки от сливы для желудка. Косточки от сливы содержат в своем составе растворимые, мощные волокна. Это является большим плюсом для желудка, потому что они помогают в борьбе с запорами и другими проблемами с желудком. Кроме того, волокна из косточек способствуют пищеварению и предотвращают расщепление белков, что значительно улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
Косточки от сливы как украшение в кулинарии. Несмотря на то, что косточки от сливы не содержат верхушек, которые являются ядром плода и несут в себе основной витаминный и минеральный комплекс, тем не менее они могут быть полезными в кулинарии. Косточки от сливы можно использовать для приготовления желе, консервирования фруктов, а также для придания особого вкуса и аромата различным блюдам.
Итак, важным выводом становится то, что косточки от сливы совсем не бесполезные, как они могут показаться на первый взгляд. Вместе с тем, при употреблении их следует помнить о мере, так как наличие величественного ресурса не должно стать причиной для завышенного употребления. В сочетании с правильным питанием и занятиями спортом, косточки от сливы помогут сделать вашу жизнь более здоровой и радостной.