Киви является одним из самых питательных фруктов, который совсем недавно стал весьма популярен во всем мире, благодаря своему уникальному вкусу и множеству полезных свойств. Тем не менее, многие люди не знают, что шкурка киви также имеет свои преимущества для организма, которые часто недооцениваются.
Шкурка киви содержит большое количество витаминов и минералов, таких как витамин С, калий, кальций и гиалуроновая кислота. Эти элементы являются необходимыми для поддержания здоровья кожи, костей, суставов и сердечно-сосудистой системы. Кроме того, шкурка киви содержит много растворимых волокон, которые помогают регулировать уровень холестерина в крови и способствуют более эффективному пищеварению.
Однако, не все фрукты можно есть с кожурой, и киви здесь не исключение. Необходимо чистить шкурку киви перед употреблением, особенно если фрукт был обработан при помощи пестицидов или других химических веществ. В некоторых случаях шкурка киви может содержать бактерии или прочие микроорганизмы, которые могут привести к заболеваниям ЖКТ.
Как использовать шкурку киви? Ее можно просто нарезать и продолжить употребление в качестве добавки к коктейлю, джему или смузи. Желательно подержать киви в морозилке или холодильнике в течение нескольких минут, чтобы она стала более твердой. Затем, вымойте шкурку, почистите ее и используйте в своих любимых рецептах.
В заключение можно сказать, что шкурка киви является отличным источником биологически активных веществ, которые вносят большой вклад в поддержание здоровья и нормального функционирования организма. Однако, ее использование следует осуществлять с осторожностью и только после тщательной очистки.