Киви – вкусный и полезный фрукт, который получил широкое распространение во всем мире. Содержание витамина С, калия, фолиевой кислоты и других полезных элементов делает его незаменимым компонентом в здоровом рационе. Но не многие знают, что шкурка киви также имеет свои пользы и вреды.
Во-первых, шкурка содержит в два раза больше антиоксидантов, чем мякоть. Эти вещества способны защитить клетки от воздействия свободных радикалов, которые ускоряют процессы старения и приводят к различным заболеваниям. Еще одним полезным элементом в шкурке киви является пектин – растворимое волокно, которое влияет на уровень холестерина в крови, улучшает работу кишечника и снижает риск развития рака.
Но, кроме пользы, шкурка киви может принести и вред. Во-первых, на поверхности кожуры могут находиться остатки пестицидов, которые использовались при выращивании фруктов. Также, у некоторых людей может быть аллергическая реакция на шкурку киви. Это может проявляться в виде крапивницы, зуда и покраснения кожи.
Если вы решили попробовать шкурку киви, вам следует ее тщательно вымыть под проточной водой. Можно использовать специальные моющие средства для овощей и фруктов, чтобы удалить остатки химических веществ. Также, перед употреблением шкурки, следует проверить свою реакцию на нее, нанеся небольшое количество на внутреннюю сторону запястья или локтя.
Вывод: шкурка киви – очень полезный элемент, который может помочь укрепить здоровье и защитить организм от различных заболеваний. Однако, перед употреблением ее следует тщательно вымыть и убедиться в отсутствии аллергической реакции.