Многие люди любят горький шоколад за его насыщенный вкус и полезные свойства. Но как оказывается, эта настоящая натуральная деликатесность может оказать как положительное, так и отрицательное влияние на кровяное давление. В этой статье мы определим, что дает горький шоколад — здоровье или болезнь.
Шоколад горький и давление польза или вред
Вкусный и ароматный шоколад горький, недаром сегодня очень популярен, как средство профилактики гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний. И действительно, научные исследования подтверждают, что горький шоколад благотворно влияет на работу сердца и снижает кровяное давление.
Механизм действия горького шоколада на уровень артериального давления в организме заключается в блокировке активности ферментов, вызывающих сокращение сосудов. Благодаря этому, расширяются кровеносные сосуды и облегчается кровоток.
Также в горьком шоколаде содержатся вещества, называемые флавоноиды, которые могут уменьшить уровень давления на 2-3 мм ртутного столба. Имея высокие антиоксидантные свойства, флавоноиды уменьшают воспаление в стенках артерий и повышают эластичность сосудов.
Тем не менее, горький шоколад может иметь отрицательное влияние на давление, особенно у людей, страдающих злокачественной гипертонией. Это связано с высоким содержанием теобромина, стимулирующего нервную систему и увеличивающего выработку адреналина. Как следствие, увеличивается уровень кровяного давления.
Кроме того, горький шоколад является калорийным продуктом и при употреблении в большом количестве может привести к лишнему весу и ожирению, что также увеличивает риск развития гипертонии.
Таким образом, горький шоколад может быть полезным, если его употреблять в умеренном количестве, не более 30-40 грамм в день. Он действительно может снизить кровяное давление, позволяя вам наслаждаться вкусом шоколада и одновременно улучшать здоровье. Но если у вас уже есть высокое кровяное давление, не стоит злоупотреблять этим продуктом, и аллергические реакции могут возникнуть в людях, чувствительных к шоколаду.