Пастила — это десерт, известный многим со школьных лет. Её приятный вкус и мягкость делают её популярным лакомством у людей разных возрастов. Но несмотря на то, что многие любят пастилу, некоторые все-таки сомневаются в её полезности для здоровья. В этой статье мы рассмотрим, что составляет пастилу и какие полезные и вредные свойства у неё есть.
Пастила, как правило, изготавливается из яблок, сахара и желатина. Желатин используется для того, чтобы придать тестуру и упругость.
Полезные свойства пастилы:
1. Богатый источник витамина С: Яблоки, из которых делается пастила, содержат в своем составе значительное количество витамина С. Этот витамин является антиоксидантом и помогает укреплять иммунную систему.
2. Улучшает пищеварение: Яблоки также содержат большое количество пищевых волокон, которые помогают усваивать пищу и улучшать пищеварение.
3. Содержат полезные минералы: Яблоки и сахар, которые используются в изготовлении пастилы, содержат такие полезные минералы, как железо, кальций и калий.
Однако, как и любое другое лакомство, пастила имеет и свои недостатки, которые могут вредить здоровью в случае чрезмерного потребления.
Вредные свойства пастилы:
1. Содержит много сахара: При производстве пастилы используется значительное количество сахара, что может привести к возникновению заболеваний, связанных с избыточным потреблением сахара, таких как диабет и ожирение.
2. Не рекомендуется для людей с заболеваниями ЖКТ: Из-за содержания желатина и сахара в составе пастилы, её употребление может ухудшить состояние людей, страдающих заболеваниями ЖКТ, такими как гастрит или язвенная болезнь.
3. Не содержит много питательных веществ: По сравнению с другими продуктами, пастила не является полноценным источником питания, так как содержит незначительное количество питательных веществ, таких как белки или жиры.
Таким образом, пастила может быть полезным десертом, если употребляется в умеренных количествах, но потребление её в больших количествах может иметь негативный эффект на здоровье.
Поэтому, важно не забывать о мере и умеренности при выборе продуктов питания и лакомств.