Соль является необходимым продуктом для организма, но не все виды соли одинаково полезны. Рассмотрим особенности самосадочной и каменной соли, их различия и преимущества для здоровья.
Статья:
Соль – неотъемлемый компонент нашей диеты, но не все сорта соли одинаково полезны для организма. Дело в том, что ряд традиционных видов соли, в том числе столовая соль, сейчас проходят процесс обработки, что в результате уничтожает некоторые из естественных минералов и микроэлементов, необходимых для правильного функционирования организма.
В отличие от столовой соли, каменная соль и самосадочная соль обеспечивают эту необходимую, биологически активную минеральную составляющую.
Каменная соль, полученная из горных пород, является натуральным продуктом, не содержащим добавок и консервантов. Она богата минералами и микроэлементами, такими как калий, магний, кальций и железо, а также является более грубой и зернистой, чем столовая соль, благодаря чему придает блюдам более выразительный вкус и текстуру.
Самосадочная соль, или гималайская соль, получается из древнего морского дна, находящегося в горах Гималаев. Она является одним из наиболее минерально-богатых видов соли и включает в себя более 80 видов минералов, включая калий, кальций, магний, цинк и железо. Ее благодаря этому ценят за способность улучшать пищевую ценность блюд и нормализовать обмен веществ.
Из-за изобилия минералов и микроэлементов, каменная и самосадочная соль имеют ряд полезных свойств для здоровья. Эти виды соли способствуют укреплению костей, устранению проблем с желудком и пищеварительной системой, снижению артериального давления и улучшению состояния кожи.
Таким образом, каменная и самосадочная соль имеют много преимуществ перед столовой солью, которая содержит лишь некоторые минералы и микроэлементы. Поэтому, если вы хотите получать от своей диеты больше пользы, попробуйте заменить столовую соль на каменную или самосадочную.