Сырые орешки кешью считаются популярным перекусом, который можно взять с собой на работу или учебу. Некоторые люди пытаются заменить ими обычные снеки и сладости. Однако, существует мнение о том, что сырые орехи кешью могут быть вредны для здоровья.
Сейчас стало модно следить за правильным питанием и заботиться о здоровье своего организма. Кешью является ценным продуктом, так как он содержит витамины В, Е, железо, магний, цинк и другие полезные микроэлементы. Но есть и такие люди, которые считают, что сырые орехи кешью могут принести вред вместо пользы.
Многие говорят об опасности орешков из-за токсического остатка кашьюола, который присутствует на внешней оболочке ореха. Кашьюол может вызвать аллергическую реакцию, но это происходит крайне редко. Кроме того, при обжаривании орехи теряют большую часть кашьюола, поэтому риск аллергии в случае употребления жареных орехов крайне мал.
Еще один миф о кешью — это возможное повышение содержания холестерина в крови. На самом деле, орехи кешью содержат моно- и полиненасыщенные жиры, которые помогают снижать уровень холестерина в крови.
Также, орехи кешью являются достаточно калорийным продуктом, поэтому употреблять их следует с учетом своей дневной дозы калорий. Кроме того, орехи кешью могут содержать микотоксины, которые могут образовываться в хранении продукта в неблагоприятных условиях. Поэтому, покупая орехи, нужно обратить внимание на сроки годности и условия хранения.
Таким образом, сырые орехи кешью могут принести пользу для здоровья, но как и любой другой продукт, их нужно потреблять с умом и в умеренных количествах. Хранить орехи нужно в сухом месте и следить за сроками годности. И не забывайте — орехи кешью не являются панацеей, а всего лишь одним из звеньев в цепочке здорового питания.