В статье рассказывается о здоровых свойствах рисовой муки и предлагаются простые рецепты блюд, которые можно приготовить с ее помощью.
Рисовая мука – здоровая альтернатива пшенице
Рисовая мука – это вариант муки, который становится все более популярным в свете растущих весомых проблем, связанных с употреблением пшеничной муки. Рисовая мука является здоровой альтернативой для тех, кто стремится сохранить здоровый образ жизни и избежать возможных проблем, связанных с чрезмерным употреблением пшеничной муки.
Здоровые свойства рисовой муки
Рисовая мука содержит питательные вещества, которые делают ее более полезной, чем другие виды муки. Она богата углеводами, витаминами группы В и важными минералами, такими как калий, кальций и магний. Кроме того, она обладает высоким содержанием клетчатки, которая способствует нормальной работе кишечника и уменьшает риск различных заболеваний.
Рецепты блюд с использованием рисовой муки
Рисовая мука может быть использована в различных блюдах, таких как хлеб, пицца, пышки, кекс и многое другое. Ниже представлены простые рецепты двух блюд, которые можно приготовить с ее помощью.
Хлеб из рисовой муки
Ингредиенты:
— 2 стакана рисовой муки
— 3 столовые ложки меда
— 1 столовая ложка дрожжей
— 1 стакан теплой воды
— 1/4 стакана растительного масла
— 1 чайная ложка соли
Инструкции:
1. Смешайте рисовую муку, дрожжи и соль в большой миске.
2. Добавьте теплую воду, мед и растительное масло и хорошо перемешайте.
3. Выложите тесто на ополосненную мукой поверхность и замесите его, постепенно добавляя муку, пока тесто не станет гладким и эластичным.
4. Положите тесто в большую миску, накройте полотенцем и оставьте на 1-2 часа для восхода.
5. Выложите тесто на ополосненную мукой поверхность и замесите его еще раз.
6. Поставьте тесто в форму для выпечки и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут.
Кекс из рисовой муки
Ингредиенты:
— 1 стакан рисовой муки
— 1/4 стакана кокосового сахара
— 1/4 стакана кокосового масла
— 1 яйцо
— 1/2 чайной ложки разрыхлителя
— 1/2 стакана орехов
— 1/2 стакана молока
Инструкции:
1. Смешайте рисовую муку, кокосовый сахар и разрыхлитель в большой миске.
2. Добавьте кокосовое масло и яйцо и хорошо перемешайте.
3. Добавьте орехи и молоко и снова хорошо перемешайте.
4. Выложить тесто в форму для выпечки и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут.
Вывод
Рисовая мука – здоровая альтернатива для тех, кто стремится к здоровому образу жизни. Она богата питательными веществами, которые можно использовать для создания различных блюд. Добавьте рисовую муку в свой рацион, и вы ощутите заметное улучшение своего здоровья.