Статья о шпинате, полезных свойствах этого овоща и как его выращивать.
Шпинат – один из самых популярных овощей в мире, и это не удивительно. Он не только вкусный и универсальный в кулинарии, но и очень полезен для здоровья. В шпинате содержится большое количество витаминов и минералов, которых не хватает организму в зимнее время. В нем много калия, железа, витамина А, К, С, Е и фолиевой кислоты, которые помогают укрепить иммунитет, мозговую деятельность, зрение и кровообращение.
Выращивание шпината – довольно простой процесс. Этот овощ может быть выращен как в открытом грунте, так и на подоконнике. Но, несмотря на все простоту, уход за растением нуждается в некоторых знаниях.
Первым шагом в выращивании шпината является выбор сорта. В зависимости от региона, в котором вы живете, стоит выбирать тот сорт, который будет выращиваться быстрее и дасть хороший урожай. Для выращивания в открытом грунте обычно выбирают сорта среднего срока созревания, такие как «Мэтукан», «Гигантский Блок», «Барышня», «Малороссийский» и другие.
Если решите выращивать шпинат на подоконнике, подойдут более ранние сорта, например, «Клондайк», «Фестиваль», «Центурион», «Свит Бэйб» или «Юбилейный».
Первый способ выращивания подразумевает подготовку почвы. Шпинат любит рыхлую, плодородную и влажную почву. Выбираем место, где выращивать овощ и добиваемся ее готовности для посева. Выкапываем ямки глубиной несколько сантиметров и расставляем семена. Растения лучше заранее замочить до некоторого времени в воде или растворе «Заготовки для пищи», чтобы ускорить прорастание.
Второй способ заключается в посеве шпината в контейнеры. Подготовьте грунт, купите горшочки или файл для посадки высаживаемых семян. Следите за температурой и качеством воздуха вокруг, чтобы сделать шпинат комфортным в жизни.
Шпинат – не только вкусный овощ, но и полезный для организма. И если вы хотите наслаждаться всеми его вкусовыми и полезными свойствами, то можете попробовать выращивать его самостоятельно.