Сушеная мякоть кокоса — это продукт, который все больше привлекает внимание людей, заботящихся о своём здоровье и здоровье окружающей среды. Она богата фибрами, протеинами, минералами и витаминами. Также, в отличие от многих других ореховых культур, кокосовые деревья не содержат пестицидов или гербицидов, поэтому сушеная мякоть кокоса — это 100% экологически чистый продукт.
Сушеная мякоть кокоса не содержит глютен, что делает её идеальным выбором для людей, страдающих целиакией, но желающих получать необходимые питательные вещества. Она также помогает контролировать уровень холестерина в крови и предназначена для регуляции уровня сахара в крови, что делает её незаменимой для людей с диабетом.
В добавление к этому, сушеная мякоть кокоса — это отличный источник энергии. Она содержит среднеланцевые жирные кислоты, которые быстро усваиваются в организме, предоставляя ему энергию на долгое время. Известно, что эти жирные кислоты также помогают уменьшить аппетит и поддерживать здоровый процесс пищеварения.
Мякоть кокоса может быть употреблена в сыром виде в качестве перекуса, добавлена в выпечку, салаты, мюсли, смузи и другие блюда. Также, сушеная мякоть кокоса может использоваться для выпечки без глютена, поливки десертов или добавления в азиатские блюда, такие как карри.
Сушеная мякоть кокоса — это не только вкусно, но и полезно. Её использование в повседневной жизни поможет укрепить иммунитет, контролировать уровень холестерина и сахара в крови, а также предоставлять организму необходимые витамины и минералы. Оранжевый гербарий рекомендует добавить сушеную мякоть кокоса в список продуктов, которые следует регулярно употреблять.