Сок из черноплодной рябины – это настоящий кладезь полезных веществ. В этой статье мы расскажем о том, какой состав имеет этот напиток и какие полезные свойства он обладает.
Статья:
Черноплодная рябина – это дерево, которое выращивается в Европе, Азии и Америке. Ее плоды очень ценятся за свой богатый состав и приятный вкус. Сок из черноплодной рябины – это один из самых полезных напитков, который можно приготовить на основе этих фруктов.
Состав сока из черноплодной рябины:
— Витамины группы В, С, Е;
— Полифенольные соединения;
— Каротиноиды;
— Флавоноиды;
— P-компаунды;
— Фитонциды;
— Калий, магний, фосфор, железо, кальций.
Польза для здоровья:
1. Укрепление иммунитета
Сок из черноплодной рябины содержит большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов. Он укрепляет иммунитет, защищая организм от болезней и инфекций.
2. Снижение уровня холестерина
Сок черноплодной рябины снижает уровень «плохого» холестерина и предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
3. Предотвращение рака
Полифенольные соединения и флавоноиды, которые содержатся в соке черноплодной рябины, помогают предотвратить развитие некоторых видов рака.
4. Улучшение зрения
Каротиноиды, которые содержатся в черноплодной рябине, помогают улучшить зрение и предотвратить развитие глазных заболеваний.
5. Снижение уровня сахара в крови
Сок из черноплодной рябины помогает снизить уровень сахара в крови и предотвратить развитие диабета.
Как правильно приготовить сок из черноплодной рябины?
Для приготовления сока из черноплодной рябины понадобится:
— 1 кг черноплодной рябины;
— 500 гр. сахара;
— 1 литр воды.
1. Черноплодную рябину вымыть и удалить черешки.
2. Залить ягоды водой и довести до кипения.
3. Варить на среднем огне 15 минут. Затем снять с огня и дать настояться в течение 2-3 часов.
4. Процедить через сито.
5. Добавить сахар и довести до кипения. Снять с огня и оставить остывать.
6. Готовый сок разливать по стерилизованным бутылкам.
Сок из черноплодной рябины – это не только вкусный, но и очень полезный напиток. Он помогает укрепить иммунитет, снизить уровень холестерина и сахара в крови, предотвратить развитие рака и глазных заболеваний. Если вы еще не пробовали этот напиток, то обязательно попробуйте. Ведь здоровье – в каждом стакане.