Льняные семечки имеют множество полезных свойств благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот, витамина Е и белка. Они могут помочь снизить уровень холестерина, улучшить работу кишечника и укрепить иммунитет. Однако, в семечках содержится также вещество линамарин, которое при контакте с водой может превратиться в цианид — ядовитое вещество.
Поэтому, употреблять льняные семечки следует с умом и осторожностью. Не рекомендуется употреблять их в больших количествах, а также прогревать или жарить, что может привести к увеличению количества линамарина. Лучше всего добавлять семечки в смузи или йогурт, или использовать их в качестве приправы к салатам.
Однако, если у вас есть проблемы с щитовидной железой или аллергия на льняные семечки, следует избегать их употребления совсем.
Таким образом, льняные семечки могут принести пользу для здоровья, но только в разумных дозах и с соблюдением требований по их использованию. Поэтому, перед тем как добавить их в свой рацион, обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом.