Санберри или антиоксидантный перуанский крыжовник – это ягода, которая начинает становиться популярной в России. Она относится к суперфудам, так как содержит множество полезных веществ: аскорбиновую кислоту, кальций, железо, витамины группы В и Е, а также редкие антиоксиданты – эквивалентные антиоксидантам голубой и асаи ягод.
Санберри выращивается из семян или черенков и похожа на зеленый помидор внешне. Кусты ягодного крыжовника лучше высаживать в открытый грунт после того, как закончатся заморозки. Санберри любит солнечное место и рыхлый, но плодородный почвенный грунт.
Если у вас есть свой огород или хотите посадить такую ягоду на даче, то санберри – отличный выбор. Можно собирать урожай с июля по октябрь и наслаждаться вкусом в свежем виде. Но это только маленькая часть пользы санберри.
Антиоксидантный перуанский крыжовник помогает укрепить иммунитет, нормализовать кислотно-щелочной баланс в организме, улучшить зрение и память, снизить уровень холестерина в крови и даже предотвратить развитие раковых клеток.
Более того, санберри – это источник ксилита, натурального заменителя сахара. Его преимущества заключаются в том, что он не повышает уровень глюкозы в крови и совместим с диетами 1 и 2 типа диабета.
Таким образом, выращивание санберри – это не только увлекательный хобби, но и возможность получить много полезных веществ, которых не хватает в нашей рационе. Это идеальный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет вкусно и полезно питаться.