В последнее время все больше людей начали уделять внимание своему питанию и выбирают продукты, которые были получены без использования химических добавок. Одним из таких продуктов является био простокваша. Но каковы ее преимущества и недостатки?
Польза био простокваша
Био простокваша получается путем брожения молочной смеси молочнокислых бактерий. В процессе брожения происходит образование полезных бактерий, таких как лактобактерии, которые способствуют улучшению пищеварения и иммунитета. Также простокваша является источником полезных белков, жиров и углеводов.
Био простокваша не содержит искусственных добавок, консервантов и красителей, что делает его одним из самых натуральных продуктов и хорошим выбором для тех, кто следит за своим питанием и здоровьем.
Для кого био простокваша полезна?
Био простокваша подходит для лиц всех возрастов и может стать главным источником белка для вегетарианцев и веганов. Однако ее следует употреблять с умом, чтобы не получить избыток полезных бактерий.
Вред био простокваши
Несмотря на множество преимуществ, био простокваша имеет и свои недостатки. В первую очередь, употребление больших доз может привести к газообразованию, диарее и вздутию живота. Также следует заметить, что простокваша содержит определенное количество лактозы, поэтому людям, страдающим непереносимостью лактозы, следует употреблять ее осторожно.
Как употреблять био простоквашу?
Для получения наибольшей пользы от простокваша следует употреблять ее умеренно — не более 200 грамм в день. Также стоит знать, что простоквашу нельзя комбинировать с фруктами и ягодами, так как в этом случае может произойти ферментативный сбой, что негативно скажется на пищеварении.
Вывод
Био простокваша является полезным и натуральным продуктом, который может помочь улучшить пищеварение и укрепить иммунитет. Однако употреблять ее следует с умом и в умеренных количествах, чтобы предотвратить возможные негативные последствия.