Кунжутное и льняное масла – это ценные источники питательных веществ, которые уже давно используются в кулинарии. Однако, многие не знают об их полезных свойствах и лечебных свойствах, которые делают эти масла необходимым дополнением к ежедневному рациону.
Кунжутное масло богато линолевой кислотой, витамином Е, магнием, кальцием и другими микроэлементами. Его регулярное употребление снижает риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, стабилизирует уровень холестерина в крови, улучшает зрение и укрепляет кости. Кроме того, кунжутное масло имеет антибактериальное действие и позволяет защитить зубы от кариеса.
Льняное масло, в свою очередь, является источником Омега-3 жирных кислот, которые питают клетки и ткани, укрепляют иммунную систему, улучшают память и концентрацию, а также защищают от инфекций и воспалений. Льняное масло действует снижающе на уровень глюкозы в крови, что является особенно полезным для людей, страдающих сахарным диабетом.
Как принимать кунжутное и льняное масла? Кунжутное масло используют в кулинарии как соус к мясу, рыбе или овощам. Несколько капель масла можно добавить в пасту или суп. Льняное масло не подходит для приготовления горячих блюд, так как при нагревании оно теряет свои питательные вещества. Оно лучше добавлять в салаты или приемлемо употреблять в чистом виде.
Таким образом, кунжутное и льняное масла – это полезные дары природы, которые помогают сохранить здоровье каждого. Их принятие в пищу укрепляет иммунную систему, благоприятно влияет на обмен веществ, улучшает психологическую и физическую работоспособность, а также защищает от болезней. Так что, не забывайте добавлять их в ваш ежедневный рацион.