Сухой боярышник — это натуральный продукт, получаемый из плодов растения, известного под названием боярышник или глустник. С давних времен этот ингредиент используется в кулинарии и медицине.
У сухого боярышника есть множество полезных свойств. Во-первых, он является отличным источником витаминов и минералов, таких как витамин С, каротеноиды, железо, майганез и медь. Сухой боярышник также содержит антиоксиданты, которые защищают организм от вредных воздействий окружающей среды и способствуют здоровому старению.
В медицине боярышник используется для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, таких как аритмия, гипертония, стенокардия и т.д. Это связано с тем, что боярышник способен расширять сосуды и улучшать кровообращение.
На кухне сухой боярышник может использоваться для приготовления компотов, чаев, коктейлей и десертов, например, пудинга или пирога. Чтобы приготовить чай из сухого боярышника, нужно настоять 1-2 чайные ложки сухих ягод в чашке кипятка на протяжении 10-15 минут. Оптимальная дозировка сухого боярышника составляет 2-3 грамма в день.
Однако, не стоит злоупотреблять сухим боярышником. В больших количествах он может вызвать тошноту и рвоту.
Таким образом, сухой боярышник — это незаменимый продукт для поддержания здоровья и приятного аромата в кулинарии. Важно помнить о мере и использовать его только после консультации с врачом, особенно при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.