Каждый желающий поддерживать своё здоровье и уважающий своё тело человек должен включить в свой рацион коричневый рис! Этот продукт имеет невероятно много полезных свойств и обладает неповторимым вкусом. Он является отличным источником витаминов и минералов, особенно витамина В1, Б2, Б3, Б6, К, магния, калия, железа и фосфора.
Коричневый рис является отличной альтернативой обычному белому рису, который обычно полированный, лишен ценных элементов и быстро усваивается организмом. Коричневый рис же сохраняет все полезные свойства зерна, имеет низкий гликемический индекс и усваивается гораздо медленнее, что помогает почувствовать чувство сытости и контролировать уровень сахара в крови.
Как готовить коричневый рис:
— Сначала продукт нужно хорошо промыть, чтобы удалить пыль и избыток крахмала. Затем его замачивают в небольшом количестве воды на 15-20 минут.
— Затем продукт кладут в кастрюлю, заливают водой пропорционально два к одному (два объема воды на один объем риса) и добавляют щепотку соли.
— Кастрюлю закрывают крышкой и доводят до кипения на сильном огне.
— После этого огонь уменьшают до минимума и доводят подготовленный продукт до готовности — это занимает обычно около 30-40 минут.
Так же, можно приготовить коричневый рис на пару, в мультиварке или рисоварке, добавляя при этом различные специи и соусы.
Настоятельно рекомендуем включить в свой рацион этот удивительный продукт, который поможет укрепить здоровье и разнообразить ваше меню!