Корица — это пряность, которую люди используют в кулинарии уже многие годы. Корица имеет сладковатую ноту и прекрасно смешивается с многими ингредиентами, например, с медом, яблоками и орехами. Однако, наряду с традиционным ее использованием в кулинарии, существует практика использования палочек корицы в качестве дополнительного к йогурту, чаям и настоям. В этой статье мы расскажем о пользе и вреде употребления палочек корицы для здоровья.
Польза палочек корицы
Корица содержит множество полезных соединений. В корице много антиоксидантов, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами. Также корица богата магнием, кальцием и железом.
Исследования доказывают, что регулярное употребление корицы может облегчать симптомы диабета 2 типа. Корица улучшает усвоение глюкозы и снижает уровень сахара в крови. Кроме того, корица может помочь улучшить регуляцию уровня холестерина в крови.
Корица может быть также полезной при болезнях сердца. Корица уменьшает уровень тромбоцитов в крови и может защитить от тромбозов. Еще одна интересная функция корицы, которая поможет людям, страдающих от боли в костях, является ее способностью улучшать кровообращение.
Вред палочек корицы
Хотя палочки корицы могут быть полезны для здоровья, они также могут иметь негативное воздействие на организм в зависимости от количества употребления. Некоторые исследования также связывают употребление корицы с увеличением риска различных заболеваний.
Корица может содержать определенный тип кукурузного клейковина, который, если употреблять в больших количествах, может вызвать аллергические реакции. Также стоит быть внимательным к количеству употребления корицы: употребление больших доз может повредить печень, в силу содержания в ее составе кумарина, который может вызывать гепатит.
Как использовать палочки корицы
Для многих палочки корицы могут казаться более безопасным продуктом, нежели молотая корица. Однако употребление палочек корицы может иметь своих недостатков.
Если вы хотите получить пользу от употребления корицы, то рекомендуется стараться использовать корицу в меру, обязательно следите за рекомендациями к приему. Кроме того, во избежание проблем со здоровьем, лучше отказаться от покупки палочек корицы сомнительного качества и уверенно покупать проверенные высококачественные продукты, известных производителей.
Вывод
Палочки корицы могут быть благотворным источником основных полезных микронутриентов, которые помогут повысить жизненный тонус и улучшить здоровье. Также корица может иметь нежелательные последствия для здоровья, и поэтому важно использовать ее с осторожностью. В любом случае, употребление корицы должно быть частью умеренной и разнообразной диеты, а не радикальных изменений в рационе.