Квас – это популярный напиток, который производят с древних времен. Сегодня квас можно купить в любом магазине, но так ли выгодно пить покупной квас? Встает вопрос о том, что может быть полезно и вредно в этом напитке.
Польза кваса
Квас имеет множество полезных свойств. Он богат витаминами группы В, содержит фосфор, калий, железо и другие полезные для организма вещества. Благодаря своим свойствам квас является отличной, но не самой мощной, профилактикой от различных заболеваний.
Квас также хорошо влияет на пищеварительную систему человека. Он благотворно влияет на кишечник, помогает уменьшить скорость усвоения углеводов и регулирует уровень инсулина, что особенно важно для людей, страдающих диабетом.
Вред кваса
Не обладая алкогольным действием, квас всё же содержит небольшое количество спирта. Эти показатели зависят от производителя, но общепринятая норма составляет 0,5%. Этот небольшой процент алкоголя может быть вреден для людей, которые употребляют квас в больших количествах.
Ещё одним недостатком покупного кваса может стать его состав. Некоторые производители используют вредные химические элементы, которые могут негативно сказаться на здоровье. Может содержать консерванты, красители и подсластители.
Итог
Не все покупные квас имеют полезные свойства. При выборе питьевого кваса стоит обращать внимание на состав, не забывать о дозировке и не употреблять его слишком часто. Выбор в пользу покупного кваса может оказаться неправильным, если он не будет иметь полезные свойства, которые нужны нашему организму. Самый лучший вариант – это приготовление домашнего кваса, который содержит только натуральные ингредиенты и не имеет вреда для здоровья.