Ревень — родственник ревеня, часто используется в кулинарии как добавка к десертам и конфетам. Корень же, содержит множество полезных свойств и используется в лечебных целях. Но как правильно его принимать и что нужно знать перед употреблением?
Корень ревеня является богатым источником антоксантинов, витаминов, минералов и органических кислот. Витамин С содержится в нем в больших количествах, а также есть и другие витамины, такие как В1, В2, РР и каротины. Корень ревеня имеет сильные противовоспалительные свойства и может помочь при болях в суставах, артрите и артрозе.
Однако, перед употреблением корня ревеня необходимо обратить внимание на его высокое содержание оксалата. Для людей, страдающих заболеваниями почек, употребление корня ревеня может быть опасным. Оксалаты могут образовывать камни в почках. Людям, склонным к аллергическим реакциям, также нужно быть осторожными при употреблении ревеня.
Кроме того, употребление больших доз корня ревеня может вызвать проблемы со здоровьем, такие как тошнота, рвота и диарея. Поэтому, если вы решили использовать корень ревеня в лечебных целях, необходимо соблюдать правильную дозировку.
В заключение, корень ревеня — это источник ценных питательных веществ и может помочь в лечении некоторых заболеваний. Однако, перед употреблением необходимо учесть возможность негативных последствий, особенно для людей, страдающих заболеваниями почек. Не забывайте обратиться за консультацией к специалисту, прежде чем начать лечение ревенем.