Моченые яблоки – не только вкусный, но и полезный перекус. Этот лакомство обладает рядом ценных свойств, которые сделают его незаменимым в вашем рационе. В статье мы расскажем о всех преимуществах моченых яблок и поделимся рецептами, которые помогут разнообразить ваше меню.
Моченые яблоки – что это такое?
Мочение – это один из методов консервирования фруктов и овощей. Он заключается в том, что продукт насыщается водой, приправами и специями. Моченые яблоки – это яблоки, выдержанные в соленой воде или слаборастворенном уксусе. Они имеют кисло-сладкий вкус и характерный аромат.
Польза моченых яблок
Моченые яблоки – это не только вкусный перекус, но и источник питательных веществ. Они богаты витаминами А, С, Е, группы В и минералами, такими как калий, кальций, фосфор, магний, железо и цинк. Моченые яблоки низкокалорийны, они содержат всего 60 килокалорий на 100 грамм продукта.
Моченые яблоки способствуют укреплению иммунной системы и снижению уровня холестерина в крови. Они также полезны для желудочно-кишечного тракта, улучшают пищеварение и помогают избавиться от запоров. Кроме того, моченые яблоки помогают контролировать аппетит и уменьшить желание к сладкому.
Рецепты моченых яблок
1. Моченые яблоки с медом и корицей. Для приготовления вам понадобятся: 4 яблока, 2 чайные ложки меда, 1 чайная ложка корицы, 1 литр воды. Яблоки нарезать кубиками, поместить в стеклянную банку. Разогреть воду до кипения, добавить мед и корицу, перемешать. Залить яблоки медовой водой до верха. Накрыть банку крышкой и оставить на сутки в холодильнике.
2. Моченые яблоки с имбирем и лимоном. Для приготовления вам понадобятся: 4 яблока, 1 имбирный корень, 1 лимон, 1 литр воды. Яблоки нарезать кружками, имбирь нарезать тонкими ломтиками, лимон нарезать колечками. Поместить все ингредиенты в стеклянную банку. Залить водой до верха. Накрыть банку крышкой и оставить на сутки в холодильнике.
3. Моченые яблоки с мятой. Для приготовления вам понадобятся: 4 яблока, 1 свежий огурец, 1 пучок мяты, 1 литр воды, 1 столовая ложка соли. Яблоки нарезать кубиками, огурец нарезать тонкими кружками, мятный пучок разобрать на отдельные листья. Поместить все ингредиенты в стеклянную банку. Размешать соль в воде и залить яблоки до верха. Накрыть банку крышкой и оставить на сутки в холодильнике.
Вывод
Моченые яблоки – это вкусный и полезный перекус, который поможет бороться с аппетитом и улучшить пищеварение. Добавьте их в свою диету, и вы заметите как изменится ваше самочувствие и настроение. Приятного аппетита!