Сушеный томат — редкий случай, когда наличие консервантов в продукте помогает ему стать более полезным. Этот суперфуд не только является низкокалорийным альтернативным угощением, но также прекрасно овладевает витаминами, питательными элементами и антиоксидантами.
Статья:
Сегодня мы расскажем вам о необычном продукте — сушеном помидоре. Он входит в число неизвестных крупных суперфудов, которые окружены тайной и вроде бы не представляют особой ценности в питательном плане, но на самом деле оказываются нашими главными помощниками на пути к здоровому образу жизни.
Как вы уже, возможно, прочитали в описании, сушеный томат – это низкокалорийный продукт, который имеет очень богатый с дифференцированным составом. Законсервированный помидор опередил по питательным свойствам некоторые свежие овощи. Например, согласно исследованиям, в сушеных помидорах содержится в 10 раз больше витамина С, чем в свежих. Кроме того, в помидорах много ведущих незаменимых минералов: магния, железа, калия, фосфора и многих других.
Влияние сушеных помидоров на тело
— снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, так как он содержит много (более 50%) витамина В6 и beta-каротина, который предотвращает окисление холестерина в крови;
— стимулируют обмен веществ, помогают ускорить омоложение кожи, эффективно защищают от свободных радикалов, влияют на профилактику онкологических заболеваний;
— могут похвастаться выраженными антибактериальными свойствами: в процессе сушки в помидорах образуются питательные составы, которые являются природными антибиотиками, которые могут оказывать благотворное влияние на работу печени и желудка;
— помогают убрать лишний вес и отличаются способностью восстанавливать и поддерживать пищеварительные процессы.
Несмотря на все преимущества, сушеный томат обладает отличным вкусом, благодаря своей мягкой и сочной текстуре. Хрустящие ломтики этих сочных тропических овощей отлично сочетаются с множеством деликатесов и полезных блюд и используются во многих кухнях мира.
Кажется, не стоит больше сомневаться в пользе сушеных помидоров, превосходящих свежие не только по вкусу и аромату, но и по питательным веществам и терапевтическим свойствам. И прежде, чем отправляться на летний пикник или на работу, берите с собой в качестве перекуса сушеные помидоры — они поднимут ваше настроение и избавят от голода!