Самогон из калины – это дело настоящих ценителей алкоголей народного варенья. Он обладает сильным ароматом и характерным вкусом, что позволяет насладиться крепким напитком и получить массу удовольствия. Хотя, как и любой другой алкогольный напиток, самогон из калины имеет и свои преимущества и недостатки.
Полезные свойства самогона из калины
Калина – это растение, которое обладает множеством полезных свойств. Ее ягоды содержат витамины С, А, РР, Э, а также биофлавоноиды, калий, железо, фосфор, магний и другие микроэлементы. В результате процесса перегонки сырого самана, с помощью которого варят самогон из калины, все эти вещества концентрируются в крепком напитке.
Известно, что самогон из калины помогает справляться с простудными недугами, укрепляет иммунную систему, стимулирует обмен веществ, улучшает аппетит, устраняет нарушения в работе пищеварительной системы и нормализует кровь. Кроме того, этот напиток способствует расширению сосудов, улучшает кровоснабжение органов тела и заряжает энергией.
Вред самогона из калины
Несмотря на свои полезные свойства, самогон из калины также имеет недостатки и неприятные последствия, если употреблять его в больших количествах. Во-первых, этот напиток может вызвать серьезные отравления, если процесс перегонки нарушен, а калина была заражена вредителями. Во-вторых, это крепкий алкогольный напиток, который способен вызвать алкогольное опьянение и ухудшение общего состояния организма.
Кроме того, самогон из калины может разрушить эмалированную посуду и повредить пищеварительную систему, вызвав желудочное кровотечение и другие осложнения.
Рецепт самогона из калины
Для приготовления самогона из калину понадобится:
— 3 кг сырого самана;
— 1,5 л воды;
— 1,5 л сока свежесорванных калинных ягод;
— 1 кг сахара;
— 30 г дрожжей.
Саман залить водой и настоять в течение 2-4 часов. Затем промыть его и засыпать обратно в бочку. Сверху вылить сок из калины и добавить сахар. После этого опустить в бочку дрожжи, тщательно перемешать содержимое и накрыть крышкой.
Процесс перегонки продолжается до тех пор, пока вы не получите чистый и прозрачный спирт. В завершении нужно произвести фильтрацию через активированный уголь.
Вывод
Самогон из калины – это интересный и оригинальный напиток, который имеет множество полезных свойств и может быть изготовлен в домашних условиях. Но не забывайте о мере и не злоупотребляйте излишками. Только в этом случае ваше здоровье не пострадает и вы сможете насладиться самогоном, который не только утолит жажду, но и принесет массу приятных эмоций.