Блины – это блюдо, которое обычно причисляют к высококалорийной пище. Но, на самом деле, блины имеют богатый состав питательных веществ, что делает их потенциально ценным продуктом в борьбе с лишним весом.
Сначала рассмотрим нутриенты, находящиеся в блинах. Богаты ли они витаминами и минералами? Равномерно ли распределено содержание полезных веществ по всему тесту? Ответ на первый вопрос — да, блины содержат витамины (B1, B2, В6, D) и минералы (кальций, железо, фосфор), необходимые для поддержания здоровья. Ответ на второй вопрос — нет, тест богаче нутриентами в центре, а на краях имеет меньше полезных свойств. Так что чтобы получить максимальный пользу от блинов, лучше есть центральные части, где находится больше витаминов и минералов.
Теперь рассмотрим, в каком виде блины вредны, а именно, как сказывается употребление их в период снижения веса. Во-первых, калорийность блинов довольно высока. Если вы следите за своим рационом на основе сокращения потребления калорий, блины могут быть проблемой, особенно если вы предпочитаете кладной сироп или масло в качестве добавок. Во-вторых, блины содержат глютен, который может вызывать брюшные боли у некоторых людей, таких как те, кто страдает синдромом раздраженного кишечника.
Чтобы блины не стали препятствием на пути к достижению желаемого веса, важно следовать нескольким рекомендациям. Сначала, лучше определить свою потребность в калориях и избежать избыточного употребления блинов, особенно в сочетании с топпингами. Второе, старайтесь использовать более здоровые налеты для блинов, такие как свежие фрукты, ягоды, йогурт, мед и натуральных орехи, а не масло, карамельный сироп или мармелад. Наконец, выбирайте муку для блинов, содержащую наибольшее количество питательных веществ, например, цельнозерновая мука.
Сообщаем, что употребление блинов в разумных пределах не должно повредить вашему здоровью, но будьте осторожны при выборе налетов и умеренном потреблении калорий. Если вы следите за своей диетой, следуйте приведенным выше рекомендациям, чтобы наслаждаться вкусом блинов, не вредя своему телу.