Каждый из нас хоть раз в жизни пробовал шаурму и каждый раз возникает вопрос – насколько она вредна для здоровья? В статье мы рассмотрим состав шаурмы и его влияние на организм, а также ответим на вопрос о целесообразности употребления данного блюда.
Шаурма – вред или польза: научный взгляд
Шаурма – блюдо, которое пришло к нам из стран Ближнего Востока. В настоящее время она популярна по всему миру, но при этом вызывает множество споров о ее пользе или вреде для здоровья. Давайте разберемся, почему так происходит.
Состав шаурмы
В состав шаурмы входят мясо, овощи, соусы, лаваш или пита. На первый взгляд, все ингредиенты кажутся полезными для организма. Но при более подробном изучении мы замечаем, что мясо, которое используется для приготовления, содержит большое количество животных жиров и калорий. Это может привести к разным проблемам со здоровьем, таким как ожирение, повышенный холестерин в крови, сердечно-сосудистые заболевания и др.
Многие производители шаурмы добавляют в нее много соусов, которые тоже привносят негатив в состав блюда. К примеру, майонез – это продукт, который содержит большое количество калорий, кроме того, он не приносит пользы для здоровья, так как его химический состав не является полезным для организма.
Целесообразность употребления
Исходя из состава шаурмы и ее калорийности, можно сделать вывод, что употребление ее не является полезным для организма. Но не стоит совсем отказываться от этого блюда. Все дело в том, что можно приготовить шаурму таким образом, чтобы минимизировать ее вредное воздействие. Например, мясо можно запечь, а не жарить, использовать соусы, которые содержат меньше калорий, а лаваш – заменить на хлебцы. В таком случае шаурма будет менее вредной для здоровья.
В заключение можно сделать вывод, что шаурма, как и любое другое блюдо, может быть вредной или полезной в зависимости от того, как она приготовлена. Главное – не злоупотреблять ею, и следить за своим рационом.