Фисташки — это вкусный и питательный орех, который не только служит отличным лакомством, но и обладает массой полезных свойств. Но, увы, не все люди могут его употреблять из-за риска возникновения аллергической реакции.
Фисташки являются богатым источником витаминов E и В6, минералов: магния, железа, цинка, калия и др. Благодаря этому они помогают укрепить иммунную систему человека и снизить уровень холестерина в крови. Фисташки также помогают организму более эффективно усваивать пищу и контролировать уровень сахара в крови, что особенно важно для диабетиков.
Кроме того, фисташки считаются отличным средством от кардиоваскулярных заболеваний и онкологии. Их потребление связывают с уменьшением риска развития онкологических заболеваний и болезней сердца.
Тем не менее, фисташки являются аллергенами и могут вызвать аллергическую реакцию. У некоторых людей возникает реакция на белки, содержащиеся в орехах и масле. Симптомы аллергии могут варьироваться от легких до сильных: кожная сыпь, зуд, отек губ и языка, нарушения дыхания и даже анафилаксия.
Если вы заметили у себя вышеописанные симптомы, вам следует воздержаться от употребления фисташек и обратиться к врачу-аллергологу. Хотя многие люди испытывают с этим орехом только положительные эмоции и благотворное воздействие на здоровье, важно не забывать о возможной аллергии и соблюдать меры предосторожности.