Земляная картошка является одним из самых распространенных овощей во всем мире. Ее любят за свой прекрасный вкус и универсальность при приготовлении разнообразных блюд. Но кроме того, земляная картошка обладает множеством полезных свойств, о которых мы часто не задумываемся.
Первое, что приходит в голову, когда слышишь слово «картошка», это высокое содержание крахмала. Но кроме того, она богата витамином С, калием, фосфором, железом, магнием, цинком, медью и рядом других микроэлементов. Она также содержит флавоноиды и селин, который является антиоксидантом.
Земляная картошка помогает снижать уровень холестерина в крови и регулирует уровень сахара в крови. Она также может уменьшить риск развития диабета, язвы желудка и некоторых видов рака.
Кроме того, земляная картошка помогает укреплять иммунную систему, улучшает функцию сердечно-сосудистой системы и помогает уменьшить расстройство желудка и кишечника. Она также считается хорошей антидепрессантом благодаря высокому содержанию витамина B6.
Применение земляной картошки как домашнего лекарства может помочь бороться с болями и воспалениями. Ее можно наносить на раны и отеки для уменьшения боли и воспаления. Кроме того, картофельный сок может помочь при головных болях и болях в желудке.
Также, земляная картошка может использоваться в косметологии как натуральное средство для очищения кожи и уменьшения воспаления на лице. Смешайте картофельный крахмал и масло, нанесите на лицо на несколько минут, затем смойте теплой водой. Это поможет убрать избыток масла и загрязнения из пор кожи.
Вывод: земляная картошка – это не только вкусное блюдо, но и настоящий кладезь полезных веществ. Она может помочь в борьбе с многими болезнями и даже использоваться в косметических целях. Поэтому не проходите мимо этой супер-овощи и обязательно добавляйте ее в свой рацион!