Корень сельдерея — не только известный овощ для вкусной и здоровой диеты, но и настоящее средство для предотвращения некоторых заболеваний. Он обладает высоким содержанием полезных элементов: калия, кальция, магния, железа, фолиевой кислоты, витаминов B6 и C. В случае нарушения нормальной работы кишечника, сельдерей, благодаря своим потогенным свойствам, может оказать успокаивающее и очищающее действие на тело.
К тому же, корень сельдерея — отличный и вековой кулинарный ингредиент, который можно использовать для создания самых разнообразных салатов. Он добавляет свежего и острого вкуса салату, и делает его более сбалансированным, энергетически полезным, а также способствует нормализации эндокринной системы.
Приведем несколько рецептов салатов с корнем сельдерея:
1) Салат со смесью овощей и зелени, с добавлением корня сельдерея, резанного тонкими ломтиками, а также соком лимона и горчицей;
2) Салат из свежих овощей, где корень сельдерея режется крупными кубиками, а затем смешивается с оливковым маслом, лимонным соком и нарезанным красным луком;
3) Салат, где корень сельдерея, нарезанный в виде ленточек, перемешивается со свежими яблоками и красным луком, заправленный лимонным соком и медом.
Так же, добавление корня сельдерея в любой салат является истинным «спасением» для людей, которые соблюдают диеты и кто находится в поиске различных идей для приготовления полезных блюд.
Корень сельдерея – это не только наш новый кулинарный атрибут, он обладает высокими способностями в качестве дополнительного элемента для вашего здоровья. Как правило, есть сельдерей бывает в качестве приправы или ингредиента для различных супов и легких закусок. Но сельдерей также в состоянии иметь самостоятельный вкус, и наш список блюд только начало истинного путешествия в мире сельдерея.