Шелковица – это плод дерева мульберри. У него много приверженцев из-за своей тонкой консистенции и сладкого вкуса. Но какова реальная польза шелковицы для здоровья и какие возможные риски?
1. Шелковица укрепляет кости и помогает нервной системе
Шелковица является источником кальция, что делает его важным орудием в профилактике остеопороза. Его высокие дозы в сочетании с витамином D могут помочь увеличить плотность костей. Важно также упомянуть, что шелковица содержит серотонин, некий «гормон счастья», который способен утешить душевный баланс и нормализовать нервную систему.
2. Сердечно-сосудистый здоровье
Шелковица содержит мононенасыщенные жиры, что помогает понизить уровень ЛДЛ («плохого» холестерина) и повысить уровень ХДЛ («хорошего» холестерина) в крови.
3. Полезно для кожи
Шелковица содержит антиоксиданты, которые помогают защитить от повреждений свободными радикалами и остановить процесс старения. Он также способствует сбалансированной продукции коллагена и эластина на коже.
4. Антисептические свойства
Мульберри содержит ресвератрол, антиоксидант, который можно найти в винограде. Ресвератрол помогает убивать бактерии, грибки и вирусы, что делает шелковицу природным антисептиком.
5. Возможные вреды для здоровья
Высокая кислотность шелковицы приводит к ухудшению состояния зубов, поэтому ее не следует употреблять в больших количествах. Также есть риск развития аллергии на шелковицу.
6. Шелковица может повлиять на уровень сахара в крови
Шелковица содержит большое количество углеводов, в том числе глюкозу, поэтому людям с диабетом следует употреблять шелковицу осторожно.
В заключении, шелковица — это сладкий, питательный и функциональный продукт, который при правильном употреблении может оказаться очень полезным для здоровья. Но не следует забывать о возможном риске, связанном с ее употреблением. При сомнениях всегда стоит проконсультироваться с врачом или диетологом.