Льняное семя – это уникальный продукт, который давно используется в народной медицине. Оно богато многими полезными веществами, такими как клетчатка, омега-3 жирные кислоты, витамины и минералы. Полнота полезных свойств льняного семени приводит к тому, что его использование снижает риск развития многих заболеваний, включая онкологию и сердечно-сосудистые заболевания.
Однако употребление льняного семени не всегда эффективно и может даже нанести вред здоровью, если не соблюдаются некоторые правила.
Прежде всего, необходимо отметить, что льняное семя имеет жесткую оболочку в виде льняной муки, которая не расщепляется в ЖКТ человека. Поэтому перед употреблением льняное семя необходимо измельчить, чтобы обеспечить его полную усвояемость организмом.
Самый простой способ – это перемолоть льняное семя в кофемолке или блендере и добавить его в каши, йогурты или салаты.
Однако, следует помнить, что льняное семя очень быстро окисляется и теряет свои полезные свойства. Поэтому, рекомендуется употреблять его немедленно после измельчения или хранить в герметичной таре в холодильнике не более двух дней.
Также, не стоит злоупотреблять льняным семенем. Дневная норма его потребления – 2 столовые ложки, что эквивалентно 30 граммам. Превышение этой нормы может привести к неприятным последствиям, таким как нарушение пищеварения, аллергия и даже отравление.
Выводя из общего, льняное семя имеет огромное количество полезных свойств. Он может помочь в борьбе со многими заболеваниями, а также улучшить общее состояние здоровья. Однако при употреблении льняного семени необходимо соблюдать несколько правил и не злоупотреблять им.